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nadine幸福

- 准备食材 -

  • 鲜淮山 200克
  • 鲫鱼 1条
  • 玉米 1条
  • 红萝卜 200克
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、鲜淮山用钢丝球刷洗干净,去掉须根,斜刀切块,然后放入淡盐水中浸泡10分钟,防止氧化发黑

  • 2、红萝卜滚刀切块,玉米切段,姜切厚片拍裂待用

  • 3、鲫鱼清洗干净,清除腹腔内黑膜,放入热锅中煎至两面金黄色,倒入沸水,同时加入红萝卜、玉米、姜片,大火滚开15分钟后,中火煲30-40分钟后,加入适量盐即可