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媳妇儿刚刚为我产下爱女,总想给老婆大人补补,综合了多位前辈的做法,加以改进!嘿嘿!献丑了!

久德

- 准备食材 -

  • 牛腩 200g
  • 番茄 250g
  • 黄豆 200g
  • 15g
  • 15g
  • 15g
  • 葱头 100g
  • 番茄酱 100g

- 步骤 -

  • 1、将提前发好的黄豆放入电高压锅中,用煮豆模式压熟,备用;

  • 2、将牛肉切丁,留牛骨,一同放入热水中焯水,滤去血水,放盘备用

  • 3、将葱、姜、蒜洗净后,切丁备用;

  • 4、将西红柿、洋葱洗净,切丁备用;

  • 5、锅中放入少量色拉油,待油热至八成后放入葱、姜、蒜、料酒炒香,倒入备好的牛肉、葱头一同爆炒;

  • 6、待牛肉炒熟,加入番茄酱大火炒香后,放入备好的西红柿炒熟,关火;

  • 7、将炒熟牛肉放入煮熟的黄豆锅中,选择牛羊模式,口感选择软糯模式,通电煮熟即可;

  • 8、秀一下出锅照吧,嘿嘿!