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为老婆大人准备的第二道滋补汤品,嘿嘿!继续献丑了!

晨晨326

- 准备食材 -

  • 猪排骨 500g
  • 莲藕 500g
  • 鲜糯玉米 一根
  • 铁棍山药 300g
  • 25g
  • 20g
  • 30g
  • 料酒 一汤勺

- 步骤 -

  • 1、取鲜糯玉米一根,去皮后切成小段,用电压力锅选择豆类档煮汤备用;

  • 2、将藕洗净去皮,切片后改刀成小丁,备用;

  • 3、将铁棍山药洗净,去皮切成小丁,备用;

  • 4、将葱、姜、蒜洗净后,切片备用;

  • 5、将排骨改刀成小块儿后,过水焯去血沫,盛盘备用;

  • 6、炒锅烧热,倒入少量色拉油。待油温至八成时,放入葱、姜、蒜炒香后放入焯好的排骨大火爆炒。待排骨炒至变色后放入藕丁、山药丁加一汤勺料酒继续爆炒。

  • 7、待藕丁炒至淡粉色后,盖锅盖儿用文火焖炒5分钟;

  • 8、将焖炒好的排骨倒入玉米汤中,用豆类模式继续煲汤至熟即可。

  • 9、还是老样子,晒个成品图!嘿嘿