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虾仁鸡蛋羹是一款简单又营养的蒸菜,一起来看看。

新_妈妈

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 虾仁 30g
  • 亚麻籽油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、准备所有食材

  • 2、虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下;鸡蛋打散,放些许盐、温水搅匀。

  • 3、把鸡蛋液过筛

  • 4、把鸡蛋液放到蒸蛋器上,盖上盖子,稍蒸。

  • 5、等鸡蛋液微微凝固时,揭开盖子,放入虾仁蒸三五分钟。

  • 6、鸡蛋羹倒入酱油、淋入亚麻籽油、等即可。