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每个妈妈都应该做好一碗蒸蛋,无论蛋黄全蛋,牛奶蒸蔬菜蒸,其实蒸蛋要做好吃也没那么简单,香滑细腻口感好宝宝才爱吃~最近蒸蛋不过滤不用保鲜膜蒸出来的口感也似布丁,很细腻滑嫩,方法只有一个,就是在蛋液中加入等比例热水,然后快速搅拌均匀,冷水入电饭...

自由1010

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 1个
  • 海参 1头
  • 适量
  • 酱油 少许
  • 香油 少许

- 步骤 -

  • 1、准备好食材,鸡蛋1颗,泡发洗净的海参1个。

  • 2、鸡蛋打入碗中,搅拌成均匀的蛋液。

  • 3、加入等量热水,快速搅拌。(热水瓶中的水,温度基本在七十度左右)

  • 4、海参切成薄片。

  • 5、电饭锅中加入适量冷水,把搅好的蛋液和海参放入蒸屉中。

  • 6、盖上盖子,选择蒸煮功能,调整时间。

  • 7、七八分钟左右就能蒸熟。

  • 8、撒少许酱油香油即可。