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按说炒烤肉也是老北京的传统菜,有点像韩式烤肉,但又有不同。新疆炒烤肉一般用羊肉,搭配馕来食用。我介绍的这款炒烤肉,是自家的一个吃法,属于十三不靠型的,在东北的北边,流行这么吃。早些年,家里有客人,都少不了要准备足了炒烤肉,通常用平底不粘锅来...

roisin

- 准备食材 -

  • 牛里脊 适量
  • 香菜 适量
  • 青蒜 适量
  • 烧烤料 适量
  • 香油 少许
  • 食用油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 熟芝麻 少许
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好上述所需食材。

  • 2、将牛里脊切薄片。

  • 3、牛肉加入烧烤料、辣椒粉、孜然粉和青蒜。(如果觉得烧烤料不够咸,可再加少许盐)

  • 4、加入香油和食用油。

  • 5、将利仁饼铛预热,平铺。

  • 6、左右两面,都可摆放腌好的牛肉

  • 7、快熟前,可撒芝麻和香菜,翻炒即可食用。