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秋高气爽,彩云朵朵,在这个凉爽的午后,我和我的小伙伴们,手拉着手,兴高采烈活蹦乱跳地去果园摘石榴,这儿一个,那儿一个,到处都是赤果果的大石榴啊,摘完石榴回家做菜吃,今天真是愉快的一天啊~!

Nova

- 准备食材 -

  • 蒙自石榴 1个
  • 鸡胸 1块
  • 小黄瓜 1根
  • 荷兰豆 1把
  • 红辣椒 3个
  • 柠檬 1个
  • 香菜 少许
  • 少许
  • 打算 3瓣
  • 白糖 2小勺
  • 橄榄油 少许

- 步骤 -

  • 1、将部分石榴用纱布包裹住,挤出石榴汁待用。(留一部分石榴最后用)

  • 2、锅里加足量的水,加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟,至鸡胸熟透为标准。取出冷却后,用手撕成鸡丝。

  • 3、石榴汁中加入一个青柠的柠檬汁、蒜末、少许盐,少许的白醋和白糖。调整到一个酸甜适中的口感,加少量的橄榄油。

  • 4、荷兰豆焯水30秒后切段,佛手辣椒切碎,黄瓜切段后和鸡丝混在一起,浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。

  • 5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中,撒入剩余的石榴点缀。