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带着儿子去韩国训练的那段时间,经常会吃到地道的韩餐,基本模式就是汤泡饭。印象深刻的是去到一家台湾人在韩国开的面馆,面馆里的特色招牌就是鸡汤面,一大碗浓汤面吃完后,老板娘会给你送上一碗米饭,然后将米饭倒入汤中拌匀接着吃鸡汤泡饭,感觉还蛮不错的...

沙沙-子

- 准备食材 -

  • 苋菜 一把
  • 南瓜 一块
  • 黄瓜 两根
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 少许
  • 鲜虾 适量
  • 胡萝卜 一根
  • 哈密瓜 一块
  • 蘑菇 一把
  • 高汤 适量

- 步骤 -

  • 1、锅中做水煮沸后加入洗净的苋菜叶子,煮出紫色的水后关火,将水倒出备用。南瓜切块蒸熟。黄瓜榨汁;

  • 2、将苋菜汁和黄瓜汁过筛备用,蒸熟的南瓜去皮过筛成泥备用;

  • 3、将三种苋菜汁、南瓜泥和黄瓜汁分别加入面粉和盐合成三色面团盖上保鲜膜醒放15分钟;

  • 4、将面团用压面机压成薄片;

  • 5、用披萨刀将面片切成长条;

  • 6、锅中做水煮沸后下入面团,煮熟后捞出备用;

  • 7、将米饭搓成圆形下锅炸至两面金黄;

  • 8、将容器内放入小熊的身体和脑袋,用巧克力笔给小熊画上眼睛、鼻子和嘴巴,做出耳朵,倒入炖好的高汤;

  • 9、将鲜虾去壳去黑线,煮熟,水果和蔬菜洗净过水打焯;

  • 10、将9中的食材放入8中即可食用了。