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鲫鱼含有丰富的蛋白质,易消化吸收,老人小孩可以经常食用。

xuning619

- 准备食材 -

  • 鲫鱼(野生) 两条
  • 2根
  • 一块
  • 香菜 少许
  • 枸杞 10个

- 步骤 -

  • 1、鲫鱼刮掉鳞片,去掉腮和内脏,清洗干净控干水待用。

  • 2、枸杞用温水泡开。

  • 3、热锅少许油,烧到八分热,把鱼擦干人锅煎到两面金黄,放葱姜,烹入一勺料酒。

  • 4、倒入足够量的热水烧开,撇去浮沫大火烧15分钟,改小火再炖5分钟。

  • 5、汤炖到奶白色时放入枸杞加盐调味。

  • 6、最后洒些香菜,洒些胡椒粉就可以上桌了。