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蓝莓山药是全家人的大爱,一周最少2次给家人做,这款蓝莓山药不用裱花嘴也可以美美哒。

纯净水1985

- 准备食材 -

  • 山药 3根
  • 冰糖 3颗
  • 奶粉 5勺
  • 蓝莓酱 3勺
  • 温开水 60克

- 步骤 -

  • 1、山药洗净上锅蒸熟。拿筷子试一下扎透即可。

  • 2、放凉去皮,装入保鲜袋用擀面杖擀至细腻。

  • 3、温水放入奶粉和冰糖。搅拌均匀备用。

  • 4、冰糖融化后分三次倒入山药泥中。搅拌均匀。

  • 5、用铲子做个小蒙古包的形状,然后用筷子从底下画圈到顶部。(有裱花器可以用哦,本人经常用这这个方法觉得很方便快捷不影响美观,懒人一个嘻嘻)

  • 6、浇上蓝莓酱,做个装饰。完成。(蓝莓酱放一点点凉白开要不然太稠)

  • 7、剩余的做了3个小球。