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桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效;皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物,并含有胶原蛋白,具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。

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- 准备食材 -

  • 桃胶 10g
  • 皂角米 10g
  • 银耳 10g
  • 蔓越莓 20g
  • 冰糖 30g
  • 清水 1600ml

- 步骤 -

  • 1、准备材料。

  • 2、桃胶和皂角米用清水浸泡24小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),中途要换几次水,泡发好的桃胶要去除表面黑色杂质;银耳用清水浸泡2小时,泡发好的银耳去蒂,撕小朵(银耳撕得越碎,越容易出胶)。

  • 3、将桃胶、皂角米、银耳和清水放入锅中,大火煮开后转小火煮2小时,出锅前10分钟放入蔓越莓和冰糖即可。