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我从小就喜欢吃银耳,但以前一直吃的是干的银耳!干银耳要泡发,还要煮很久,每次煮银耳汤都觉得是一件大工程!自从那次,表哥送了点他家自己种的银耳给我尝了之后,我就再也瞧不上市面上干银耳了!新鲜的银耳不用泡发,煮20分钟就很糯,而且自带一种天然花...

情缘笃定

- 准备食材 -

  • 新鲜银耳 1/4
  • 木瓜 1/4个
  • 枸杞 15颗左右
  • 冰糖 50g
  • 1000ml

- 步骤 -

  • 1、挑选一朵新鲜的银耳!

  • 2、用刀剔除银耳根部!

  • 3、将银耳切成四分,其他装进保鲜袋放路冰箱冷藏或冷冻。

  • 4、过水洗净

  • 5、将银耳撕成小碎片

  • 6、将银耳和木瓜一起倒入1000ml水中开大火煮至开,大火3分钟后调成小火,在煮20分钟

  • 7、这是银耳汤已经出胶,汤汁开始变粘稠时放入枸杞,再煮2分钟即可出锅!

  • 8、新鲜银耳煮的就是这么快出胶,满满的都是胶原蛋白!每天来一碗,就可以不需要用昂贵的化妆品了!