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菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收。

思媛妹

- 准备食材 -

  • 花菜 姜 蒜 葱头 半棵
  • 1小块
  • 2瓣
  • 葱头 3个
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、材料图

  • 2、花菜用刀分成小朵用淡盐水泡10分钟捞出洗净控水,葱姜蒜切好

  • 3、热油锅炒香葱姜蒜

  • 4、倒入花菜翻炒一会

  • 5、调入少许盐白糖酱油炒匀加少量热水盖盖焖一会

  • 6、锅里汤汁差不多收干花菜熟后即可