帅才

－ 准备食材 －

• 北豆腐 一块
• 生抽 15ml
• 糖 5g
• 料酒 15ml
• 葱油 适量

－ 步骤 －

• 1、北豆腐切成块状

• 2、坐一锅清水，水沸腾后将豆腐放入，略煮2-3分钟

• 3、煮好的豆腐捞出沥干水分

• 4、制作葱油

• 5、炒锅中倒中适量葱油，将豆腐块放入锅中小火煎至两面焦黄

• 6、倒入生抽、白糖和料酒，轻轻翻炒均匀后关火

• 7、适量小葱切成碎末，撒在豆腐表面即可