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首先,向深夜食堂致敬! OK~这次是萬字酱油试用~日本酱油就要做日本菜嘛~所以第一个闪过我脑子的就是深夜食堂了~哇咔咔~ 这回是第二季第三集中的酒煮蛤蜊~很不错的一道菜~其实也挺适合下酒的~虽然我不喝酒哇咔咔~

δearlybird

- 准备食材 -

  • 蛤蜊 500g
  • 萬字酱油 1汤匙
  • 干辣椒 2个
  • 大蒜 2个
  • 清酒 50ml
  • 黄油 10g
  • 小葱 1根

- 步骤 -

  • 1、全家福~

  • 2、锅里下干辣椒和蒜~炒香~

  • 3、之后下蛤蜊和清酒~之后盖锅盖开中火焖5分钟~

  • 4、焖的时候切葱花~

  • 5分钟后可以看到基本上所有的蛤蜊都开口了~也就是熟了~

  • 6、加黄油和萬字酱油~再盖盖焖1分钟~

  • 7、出锅~