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Mismiranda

- 准备食材 -

  • 水发银耳 140克
  • 山药 一小节
  • 罗汉果 1个
  • 百合 2小头
  • 枸杞 20粒左右
  • 冰糖 适量

- 步骤 -

  • 1、银耳泡发,山药洗净,我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量,我买的是块冰块,实在砸不碎,把我的擀面杖都给磕出坑来了。所以多放了些水,熬汤用吧。

  • 2、山药去皮,切成滚刀块。

  • 3、罗汉果用刀背敲碎,取果肉。果肉对切备用。

  • 4、把水发银耳和罗汉果的果实,还有山药和枸杞一起放入锅中。

  • 5、砂锅中加足量的水,我的大约1.5L左右。大火烧开后,转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可。

  • 6、头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可。