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冬季是感冒多发季节,一不留神就会引起上呼吸道感染,导致风热咳嗽,咽喉疼痛。川贝冰糖炖雪梨是治疗风热咳嗽很好的食疗方子,川贝母是一味中药,有良好的止咳化痰,清热散结的功效,是一味治疗久咳痰喘的良药。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止...

Augusn

- 准备食材 -

  • 雪梨 1个
  • 川贝 3克
  • 冰糖 两粒

- 步骤 -

  • 1、准备原料:雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。

  • 2、用小刀把梨削去皮。

  • 3、放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。

  • 4、挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

  • 5、放入炖盅。

  • 6、把川贝母捣成粉末状。

  • 7、把川贝粉放入梨盅内。

  • 8、再放入两粒冰糖。

  • 9、加一小勺温水(也可以不加,因为蒸的时候会渗出一些水份)。

  • 10、将之前切下的梨上的1/3部分盖回去。

  • 11、放到蒸锅中蒸,大火煮开后转小火慢炖一小时。

  • 12、取出后将梨肉梨汤全部吃光。