m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

每年黑豆收成的时候,外婆都喜欢用米醋泡上一些黑豆,放在瓦罐里,每天给鱼吃上几颗,说这样鱼那满头黄黄干干的头发会慢慢变得乌黑乌黑。鱼当时不喜欢那种酸酸的味道,外婆每次都会给鱼拌上一点蜂蜜,酸酸甜甜.....那味道永远停留在心间。

尛尛女亾

- 准备食材 -

  • 黑豆 150克
  • 米醋 450克

- 步骤 -

  • 1、把所有材料准备好。

  • 2、黑豆洗干净,滤干水分。

  • 3、锅洗净,干锅,放入黑豆。

  • 4、中小火不断翻炒,炒至黑豆的表皮开裂,继续炒5—8分钟左右。

  • 5、倒出,摊凉。

  • 6、把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里,不要倒满哈,黑豆占瓶子1/3左右就可以了。

  • 7、加入米醋,米醋跟黑豆的比例是1:3左右。