献给全家人的滋补汤
1、将宰杀好的乳鸽却掉内脏清洗干净备用,山药去皮切块、红枣去核备用;
2、将洗好的乳鸽焯水去腥(放入姜片、食盐及少量料酒);
3、在炖盅内放入乳鸽、西洋参、山药块、姜片及红枣放入锅中加清水或高汤用煲汤锅煲上3小时后即可使用。
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