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乌米饭是用南烛叶和糯米做成的,补益脾肾,止咳,安神,明目,乌发,适宜体质衰弱者食疗调补。

林小姐

- 准备食材 -

  • 乌米(黑米也行) 220g
  • 花生碎 适量
  • 牛肉干(小粒) 适量
  • 盐(吃甜口的换成糖) 微量
  • 橄榄油 适量

- 步骤 -

  • 1、朋友送的乌米(宜兴特产)

  • 2、隔水蒸熟,牛肉干剪小粒、花生炒熟用擀面杖擀碎

  • 3、熟乌米饭里撒一点精盐(爱吃甜的就放糖),倒入牛肉粒、花生碎、一点点橄榄油,拌匀。手上也倒一点橄榄油,取一团拌好的饭团压入模具,尽量压实,脱模即可

  • 4、可爱心形

  • 5、四叶草

  • 6、这几个饭团包了肉松