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花菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫰茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜中老年人,小孩和脾胃虚弱,消化功能不强者食用。

假假真真

- 准备食材 -

  • 花菜 1颗
  • 西红柿 1个
  • 番茄酱 30ml
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、花菜洗净,茎部用刀切开,花菜部分用手掰开,水开后放入花菜,焯2分钟,捞起沥干水分。

  • 2、西红柿洗净,在西红柿上面划十字刀,放入焯花菜的水中炒30秒

  • 3、把炒好的西红柿去皮切丁

  • 4、黄瓜切圆片,再在圆片中间切一分为二摆盘装饰备用

  • 5、锅热放适量油烧6分热,放西红柿丁炒变色

  • 6、再放30ml番茄酱翻炒

  • 7、放花菜,在放糖炒会加水焖会,加盐收汁。

  • 8、出锅装盘