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芹菜浑身都是宝,芹菜营养价值高含有膳食纤维,有降血压的功效,而芹菜叶据说比芹菜杆营养价值还要高,芹菜根还可以腌制咸菜,粉蒸芹菜我们这里叫溜不拉子(不烂子),每到夏天懒得炒菜,蒸菜成了餐桌上的宠儿,粉蒸芹菜叶、粉蒸马齿苋、粉蒸地瓜叶……沾上料...

栋之恋

- 准备食材 -

  • 芹菜叶 100g
  • 面粉 25g
  • 玉米面 12g
  • 适量
  • 生抽 20g
  • 10g
  • 白砂糖 3g
  • 3瓣
  • 香油 3g
  • 辣椒油 3g

- 步骤 -

  • 1、芹菜叶洗净,稍控水,不要太多水在上面

  • 2、面粉、王米粉、少许盐加入到芹菜叶用筷子拌匀

  • 3、芹菜叶均匀的沾上粉,粉不要太厚

  • 4、开水上锅蒸3-5分钟

  • 5、蒸芹菜叶时用蒜臼把蒜砸成泥,砸蒜时加少许盐

  • 6、生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油与蒜泥调匀

  • 7、吃时把菜沾料汁就可以了