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岁月悠悠~

- 准备食材 -

  • 羊肉 400g
  • 半根
  • 生抽 10ml
  • 孜然粉 5ml
  • 15ml
  • 5ml
  • 孜然粒 10ml
  • 辣椒粉 15ml

- 步骤 -

  • 1、准备好羊肉,洗净。

  • 2、羊肉切小块。

  • 3、葱切小圈,加入羊肉中。

  • 4、加入生抽。

  • 5、加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

  • 6、拌匀后,腌制几个小时。

  • 7、竹签提前用水泡一会儿,把腌好的肉肥瘦相间的串上。

  • 8、我好像串了20多串,而且绝对比外面的串大肉厚,呵呵。

  • 9、排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。

  • 10、烤箱预热250度,中层,上下火10分钟,取出撒适量孜然粒和辣椒粉,再烤5分钟即可。