辣炒年糕，没错，韩剧里都见过吧！

琪彬妈妈

－ 准备食材 －

• 手指年糕 300g
• 胡萝卜 50g
• 红葱头 50g
• 油 适量
• 盐 适量
• 韩式辣酱 适量
• 白糖 适量
• 清水 适量

－ 步骤 －

• 1、红葱头切小块

• 2、胡萝卜切丝

• 3、手指年糕洗净。沥水

• 4、锅里坐油

• 5、油五成热时放进红葱头，低温油炸，炸出葱油

• 6、红葱头炸酥后，放进胡萝卜煸炒

• 7、胡萝卜炒软后，加入年糕翻炒

• 8、加入一大勺韩国辣酱

• 9、加入清水没过食材，中火炖煮

• 10、汤收到一半加入食盐和白糖调味

• 11、汤汁收干后，起锅即可