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辣炒年糕,没错,韩剧里都见过吧!

琪彬妈妈

- 准备食材 -

  • 手指年糕 300g
  • 胡萝卜 50g
  • 红葱头 50g
  • 适量
  • 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 白糖 适量
  • 清水 适量

- 步骤 -

  • 1、红葱头切小块

  • 2、胡萝卜切丝

  • 3、手指年糕洗净。沥水

  • 4、锅里坐油

  • 5、油五成热时放进红葱头,低温油炸,炸出葱油

  • 6、红葱头炸酥后,放进胡萝卜煸炒

  • 7、胡萝卜炒软后,加入年糕翻炒

  • 8、加入一大勺韩国辣酱

  • 9、加入清水没过食材,中火炖煮

  • 10、汤收到一半加入食盐和白糖调味

  • 11、汤汁收干后,起锅即可