辣炒年糕,没错,韩剧里都见过吧!
- 准备食材 -
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手指年糕
300g
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胡萝卜
50g
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红葱头
50g
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油
适量
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盐
适量
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韩式辣酱
适量
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白糖
适量
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清水
适量
- 步骤 -
1、红葱头切小块
2、胡萝卜切丝
3、手指年糕洗净。沥水
4、锅里坐油
5、油五成热时放进红葱头,低温油炸,炸出葱油
6、红葱头炸酥后,放进胡萝卜煸炒
7、胡萝卜炒软后,加入年糕翻炒
8、加入一大勺韩国辣酱
9、加入清水没过食材,中火炖煮
10、汤收到一半加入食盐和白糖调味
11、汤汁收干后,起锅即可
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