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鸡肉抓饭~简单又美味!我可以吃下两大碗!

灵儿0223

- 准备食材 -

  • 鸡胸肉 1块
  • 姜片 2片
  • 花椒 1小撮
  • 大米 按个人
  • 胡萝卜 半根
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 五香粉 看个人
  • 白糖 一点

- 步骤 -

  • 1、首先准备一下材料。胡萝卜切小丁,鸡胸要正反两面拿刀背拍十字刀拍松以后,切成小丁备用

  • 2、倒入个人需要的量的米~【我这里是放了快两杯,刚好两个人吃完,当然还是要看平常的量决定】淘洗过后浸泡备用

  • 3、鸡胸肉放入酱油、料酒、五香粉用手抓匀腌制15分钟

  • 4、平底锅热油 爆香花椒 加入一点白糖作为提鲜用~

  • 5、倒入鸡胸和姜片~炒制鸡胸变色体积基本变小以后倒入胡萝卜,翻炒2分钟

  • 6、加入开水没过鸡肉,盖锅盖焖煮10分钟【我这里水放的多了我这里水放的多了我这里水放的多了】

  • 7、然后球釜电饭煲中浸泡的米沥掉一部分,【还是要看你炒的菜留的汤汁的量来决定留多少的水】再把炒好的菜连汤倒入电饭煲中,按下‘柴火饭’键【普通电饭煲就按‘煮饭’键就可以】等待自动跳至保温状态后 把锅里的饭菜搅拌均匀,再次按下‘柴火饭’键焖煮三十分钟就可以吃啦

  • 8、成品~因为我的水放多了。。哎。。。所以看起来不怎么样~但是味道真的不错!