m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

红河州是云南省的美食集中地,从这里出来的人大多炒的一手好菜。

四小龙

- 准备食材 -

  • 荞面 250g
  • 牛奶 150ml
  • 鸡蛋 2个
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、先准备好主材料,自己吃就用好一些的牛奶和鸡蛋吧。

  • 2、可以先把电饼铛预热着,调整到中火,预热时间有个5分钟,预热好也差不多刚刚可以做了。在厨房中合理利用时间才是牛逼的事情

  • 3、把主料中的鸡蛋打散,然后混上荞面和牛奶,不停得搅拌。

  • 4、大约5分钟就可以搅拌均匀了,非常快,到这个程度就可以了。

  • 5、这时候电饼铛也热了,因为不沾所以也不用放油什么的,一勺一个饼,刚刚好。

  • 6、等1分钟左右,底部熟了,上面就渐渐出现洞洞了,约摸2分钟就彻底熟了。

  • 7、然后剩下的继续一勺一饼,荞面做出来就是这么漂亮的黄色,和可爱的小洞洞。