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一直迷恋着烘焙,各种蛋糕,面包做上好多,殊不知在中式点心里也有很多经典的,值得一做。除了做法简单以外,营养丰富应该也是这款点心吸引人的地方。为了保留更多的营养成分,我特地将核桃外的紫皮留住。尽管这样做卖相不佳。平时把核桃单另出来,我是一个不...

样样妈妈咪呀

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 250g
  • 白砂糖 80g
  • 色拉油 80g
  • 鸡蛋 2颗
  • 小苏打 1/2茶匙
  • 核桃仁 30g
  • 芝麻 少量

- 步骤 -

  • 1、核桃仁切碎成碎粒待用;

  • 2、色拉油、鸡蛋、白砂糖依次倒入备好的盆内,搅拌均匀;

  • 3、筛入低筋面粉和小苏打,加入核桃仁,拌合成面团;

  • 4、将拌好的面团,分成若干等份儿,每份儿揉成放手心揉成圆球后,压成饼状;

  • 5、烤盘铺油纸,成型的饼等距放好,表面刷蛋液,洒芝麻;

  • 6、烤箱温度调至160度,时间30分钟,预热后,将烤盘放入即可。