m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

超级爱吃泡椒类食物,例如泡椒猪皮,泡椒凤爪等等,但新闻屡屡曝光市面上双氧水凤爪事件,所以很顾忌,吃着不放心。近期超市买了一袋泡椒猪皮,打开袋来真的有一股化学制剂的味道,真心难闻,所以还是自己动手比较安心啊!自己做的更加的有味道,美容养颜防衰...

灰姑娘1228

- 准备食材 -

  • 猪皮 500g
  • 小米椒 200g
  • 花椒 20颗
  • 八角 2颗
  • 白醋 1勺
  • 1小勺
  • 凉开水 200ml

- 步骤 -

  • 1、将猪皮的油脂用菜刀刮净,反复的刮,尽量没有油脂覆盖。

  • 2、刮净后切成5公分宽

  • 3、然后开水烫1分钟,晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂,彻底刮净。

  • 4、准备好食材

  • 5、随处理好的猪皮一起入锅煮15分钟

  • 6、煮到用筷子很容易插透即可

  • 7、捞出控水晾凉

  • 8、切成条或丝备用

  • 9、准备一只密封罐

  • 10、取200g的泡椒(小米椒)如果不能吃太辣的可以减量,本人超级爱辣(^_-)

  • 11、加入一勺白醋

  • 12、加入1勺盐

  • 13、加入约200 ml凉开水

  • 14、搅匀

  • 15、将猪皮放入密封罐,倒入调好的泡椒水。

  • 16、水一定要淹过猪皮,如果泡椒水不够可以加点温水。

  • 17、密封冰箱冷藏一晚

  • 18、第二天即可享受美食啦(^_-)好~Q~好~Q