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觉得方子难用下次换别人的就行,不要技术有问题来这里逼逼逼,没人求你用、这是试验过很多次的方子,用一次性裱花袋一挤就出来,觉得很难挤的确认你面粉是不是放多了,黄油是不是没打到位、冬天温度低等原因再讨伐方子!定型不好的是不是鸡蛋一下加入过多水油...

二当家的cxf

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 200g
  • 黄油 130g
  • 全蛋液 1个
  • 细砂糖 20g
  • 糖粉 30g

- 步骤 -

  • 1、黄油切小块室温软化

  • 2、电动搅拌器打到蓬松顺滑有纹路

  • 3、加入糖粉和细纱糖继续打至发白

  • 4、分多次加入全蛋液打均匀避免水油分离

  • 5、打到均匀即可

  • 6、筛入低筋面粉

  • 7、刮刀拌成团无颗粒

  • 8、使用这个裱花嘴

  • 9、裱出自己喜欢的花型、放入170度预热10分钟预热好的烤箱170度20分钟!最后几分钟盯着点别糊了、各家烤箱脾气不一样!边缘上色即可!

  • 10、成品图