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原方改自网络,此为减糖版。原版出处不明,很多人都用这个方子,找不清出处。我做的量比较大,以下材料表用量大约做52块

妙柔妈妈

- 准备食材 -

  • 无盐黄油 225G
  • 低粉 345G
  • 糖粉 120G
  • 蛋液 45G
  • 蔓越莓干 105G

- 步骤 -

  • 1、黄油室温软化后加糖粉搅打至颜色变浅体积变大,呈蓬松羽毛状

  • 2、加入蛋液搅打均匀,我用的小个鸡蛋差不多一个正好

  • 3、加入蔓越莓干,蔓越莓干提前切碎的话分布会更均匀

  • 4、筛入低粉,拌至没有干粉就立即停手

  • 5、将拌好的面团整形成长方柱体,送入冰箱冷藏或者冷冻至硬

  • 6、切成目测厚约5MM的片状,排入烤盘中

  • 7、成品~