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原味曲奇,喜欢它的简单、可口、酥脆。这是给女儿的好朋友准备的生日礼物,本应做生日蛋糕的,可是天气太热,怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就说:“阿姨,你给我做一袋曲奇饼干吧,我特爱吃你做的饼干,太香太好吃了”,看看这小嘴甜的,能不给不做吗,最后做了...

tangdanduck

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 100克
  • 糖粉 35克
  • 鸡蛋 20克
  • 黄油 75克

- 步骤 -

  • 1、准备所需材料。(黄油提前温室软化)

  • 2、将糖粉倒入软化的黄油里。

  • 3、然后将糖粉和黄油混合后打发。

  • 4、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。

  • 5、筛入低筋面粉。

  • 6、将低粉和黄油拌均匀。

  • 7、装入裱花袋。

  • 8、烤盘铺上油纸,再挤出花纹。

  • 9、烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面金黄即可。