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这个配方配料超级简单,操作也简单,非常酥脆,比香港买回来还好吃,整整做了32个,每个烤箱的温度都不一样,可以按照自己烤箱调时间

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- 准备食材 -

  • 黄油 145g
  • 低筋面粉 200g
  • 细砂糖或糖粉 50g
  • 全蛋 1个(60个)

- 步骤 -

  • 1、准备好材料备用

  • 2、黄油软化成用打蛋头可以按压下去就可以了

  • 3、软化好的黄油,打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状

  • 4、加入细砂糖打发融合

  • 5、鸡蛋分三次加入打发融合,以免出现油水分离

  • 6、一次性筛入低筋面粉,用刮刀拌匀

  • 7、用刮刀拌均匀

  • 8、选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋,套到杯子里,装入拌好面团

  • 9、整齐挤到烤盘上,每个中间要留些空隙,烤的时候会膨大,以免粘连一起

  • 10、烤箱预热上下火180度 30分钟表面略微上色即可,拿出放凉就可以

  • 11、酥脆到咬上一口到处掉渣,好吃到爆

  • 12、裱花嘴图片

  • 13、裱花嘴图片