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日漫里炒鸡常见的炸虾~好吃~也很适合放到便当里带个饭啥的,就像炸猪排啥的似的。不过最好吃的肯定还是刚炸出来的时候,外脆里嫩,鲜甜可口欲罢不能哟~

大豬豬

- 准备食材 -

  • 8只
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 1碗
  • 面包糠 1碗
  • 一撮
  • 黑胡椒 适量
  • 料酒 1小勺

- 步骤 -

  • 1、给虾剥皮,留尾巴不剥。

  • 2、去虾线,之后用刀在虾腹部切几刀,然后背朝上放用手压几下,压断虾筋。这样处理完的虾炸出来是直直的。

  • 3、之后撒料酒或柠檬汁去腥,然后再来点盐和黑胡椒腌渍个十分钟左右。

  • 4、依次裹面粉、鸡蛋和面包糠。

  • 5、扔油锅里炸炸炸就好了。

  • 6、虾非常非常好熟,炸到金黄就行了虾整个硬硬脆脆的就好了。

  • 7、卷心菜切丝然后来一块柠檬再来一坨蛋黄酱,最后摆上虾!搞定!