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这款烤肉,选用猪前夹肉,腌好味后,直接放上蔬菜,然后铺上腌好味的肉片,在烤盘上烤就可以,方便,简单。如果点生菜,蒜片,就像吃韩国料理一样,既有肉,又有菜了,哈哈~

LUOYAN丫头

- 准备食材 -

  • 猪前夹肉 一斤
  • 生抽 1勺
  • 孜然粉 适量
  • 适量
  • 金针菇 250克
  • 料酒 1勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 调和油 1勺
  • 1小勺
  • 红萝卜 半根

- 步骤 -

  • 1、准备好所有材料,肉切片或条都可以,依个人口感

  • 2、切好的肉拌入事先准备好的调味料

  • 3、拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时

  • 4、烤盘抹上油,铺上蔬菜

  • 5、然后放腌制好的肉,再在铺好肉的表面薄薄刷一层油

  • 6、放入预热好的烤箱,上下火200度,烘烤8分钟后拿出烤盘,在肉面撒上孜然粉翻动一遍

  • 7、再次放入烤箱内,烘烤8~15分钟(根据肉的薄厚而定)即可取出

  • 8、一盘香喷喷的烤肉出炉了