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这是泰国当地很出名的一道炒饭,在很多餐厅都可以吃到。浓浓的菠萝味,带点酸带点甜,又香!

☆西瓜糖☆

- 准备食材 -

  • 米饭 2碗
  • 菠萝 100g
  • 胡萝卜 20g
  • 玉米 20g
  • 鸡蛋 2个
  • 酱油 10ml
  • 葱圈 15g

- 步骤 -

  • 1、食材:各餐的米饭,用各餐的大米饭会比较清爽,没有多余的水分,米饭会一粒一粒的。

  • 2、食材:菠萝,不过不用这么多啦,1/5就够啦

  • 3、食材:鸡蛋,打碎搅拌均匀,放点盐

  • 4、食材:胡萝卜和玉米,胡萝卜切碎,玉米掰一粒粒

  • 5、食材:菠萝切碎

  • 6、食材:葱圈

  • 7、把玉米和胡萝卜先焯水,八分熟

  • 8、八分熟

  • 9、起锅,热油,放入大米饭

  • 10、翻炒大米饭

  • 11、大米饭受热均匀后,到入鸡蛋液,搅拌均匀

  • 12、搅拌均匀后,盛出,待用

  • 13、再次起锅,热油,放入胡萝卜和玉米翻炒入味

  • 14、随后加入菠萝一起翻炒,炒出菠萝味

  • 15、加入已经搅拌均匀OK的大米饭

  • 16、翻炒均匀,加盐,少量酱油,加入葱花,即可出锅