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土豆是我的最爱之一,孩子也遗传了我的这个喜好,不管怎么做都喜欢吃。今天做的这个红烧土豆咸甜适宜,孩子特别喜欢,我吃得较少,主要是怕长胖,再喜欢也要悠着点。

宜展乖乖

- 准备食材 -

  • 土豆 350克
  • 大蒜叶 2根
  • 色拉油 40克
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白砂糖 2/3勺
  • 清水 10勺

- 步骤 -

  • 1、备好食材

  • 2、土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化

  • 3、大蒜洗净切碎,开始调酱汁,一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起搅拌均匀

  • 4、大蒜叶放在一边备用

  • 5、锅烧热,加油

  • 6、将土豆依次排在锅中煎

  • 7、煎至两面焦黄

  • 8、将调好的酱汁倒进锅中大火烧开,转中火烧

  • 9、烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中,翻炒均匀

  • 10、成品图