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这个汤面是我从小最喜欢的。在我小的时候每次生病没有胃口的日子,妈妈问我想吃什么,我都会让妈妈做这个面,放土豆的汤面。到如今依然喜欢这个味道,自己经常会做给自己吃。很朴素的一碗面,味道却不一般的好。

没有了你,一切全扯淡

- 准备食材 -

  • 挂面 1把
  • 西红柿 2个
  • 土豆 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 生抽 1勺
  • 香油 适量
  • 香葱 适量

- 步骤 -

  • 1、西红柿去皮切块。

  • 2、土豆去皮切成宽条。

  • 3、大葱切碎。

  • 4、鸡蛋打散。

  • 5、烧热油,下葱花爆香。

  • 6、西红柿下锅炒匀。

  • 7、土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿。

  • 8、加入足量水。

  • 9、水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火。

  • 10、撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞。