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这个真正是一个奢侈的而又健康的蛋糕!它的配方很简单,只有鸡蛋,糖和糯米粉,没有加牛奶,没有加一滴油,而且采用的是蒸的方法,减肥爱美人士都大口大口地吃吧!口味香,糯,甜,软,总之,非常非常好吃!

元圈

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 4个
  • 糯米粉 200克
  • 150克

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋打开,加入白糖。家里只有两个洋鸡蛋,就又加了两个土鸡蛋,明显土鸡蛋好啊!

  • 2、全蛋加糖打发,体积膨大大约有两倍大,画8字不会立刻消失就行。

  • 3、加入糯米粉

  • 4、用刮刀搅拌均匀无干粉。

  • 5、蒸笼内放屉布 ,直接把蛋糕液倒在上面。

  • 6、大火蒸20分钟,过5分钟开盖。

  • 7、切开,就可以享用了,有点黏。不过我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后,就酸奶一起吃,绝配!