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摘自米二乔博客:http://blog.sina.com.cn/mi2qiao

xejiengyi

- 准备食材 -

  • 香菜(芫荽) 摘好后23g
  • 千张(豆腐皮) 46g
  • 面酱 适量
  • 李锦记蒜蓉辣酱 适量

- 步骤 -

  • 1、将千张切成5cm见方的片,大约用到23~24小片左右。

  • 2、香菜摘好,放到千张上,斜着卷紧卷好。

  • 3、卷的如图所示。然后串在随烤箱附带的肉穿叉上。

  • 4、在烤盘上垫烘焙纸(这个一定要垫,因为千张可能会粘),将串好的2串放上,千张卷双面刷上食用油。

  • 5、格兰仕百变金刚立式烤箱调到异形发热管+下发热管档,230℃预热5分钟后,将烤盘放入第二层烤制5分钟即可。出炉后趁热刷上面酱与蒜蓉辣酱即可食用。