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辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。 喂养300天的农家猪制作的四川腊肉正在众筹中,有兴趣可以加 微.信: gzrjsc

Leey

- 准备食材 -

  • 鸡肉 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、主料:公鸡

  • 2、辣椒 花椒

  • 3、盐 鸡精

  • 4、公鸡剁丁

  • 5、加入盐,生抽,水适量腌码入味

  • 6、适量腌码入味

  • 7、锅里加入适量的油

  • 8、加入辣椒,花椒

  • 9、加入鸡丁小火慢炒

  • 10、待水分炒干

  • 11、鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可

  • 12、完美

  • 13、完美

  • 14、完美

  • 15、如有不清楚做法细节的 可以加微.信: gzrjsc

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