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“三汁焖锅”别想得太复杂,其实只需要调好酱汁,再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦!

菲儿萌萌

- 准备食材 -

  • 鸡翅中 500g
  • 胡萝卜 1根
  • 彩椒 1个
  • 土豆 2个
  • 红薯 1个
  • 西芹 200g
  • 大蒜 1头
  • 料酒 30ml
  • 蚝油 30ml
  • 番茄酱 50g
  • 酱油 20ml
  • 蜂蜜 30ml
  • 黄油 10g
  • 5g

- 步骤 -

  • 1、鸡翅洗净,正反各划两刀。

  • 2、倒入料酒、盐,腌制20分钟。

  • 3、红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净,切成小块,蒜剥蒜瓣备用。

  • 4、调酱汁:3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱,这就是所谓的3汁了!

  • 5、再加1勺酱油,1勺蜂蜜,1勺料酒,1小勺盐,搅拌均匀,酱汁就调好了!

  • 6、开火,锅中加入一小块黄油,待黄油融化。

  • 7、将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦!

  • 8、把腌制好的鸡翅铺在上面,盖上锅盖,小火焖10分钟。

  • 9、开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上,再盖上锅盖,小火焖5分钟。

  • 10、开盖大火收汁,再翻炒几下,就ok了!

  • 11、吃完了以后,留下浓郁的酱汁可以加水秒变涮火锅哦!