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很开心在豆果网获得了苏泊尔珐琅锅的试用机会,收到锅的时候打开包装首先被锅子巴黎红颜值惊艳到了,真心是太漂亮了。加厚锅底让食物受热均匀,内外皆是光滑的珐琅涂层,真正实现饭不沾锅更易清洗,保留食材的最初味道。总之,方方面面都很令人满意,...

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- 准备食材 -

  • 虾: 14只
  • 粗盐: 300克
  • 花椒: 15粒
  • 小葱: 1根

- 步骤 -

  • 1、把虾洗干净后剪去长须。

  • 2、用剪刀在虾背的第一截处剪开小口,用牙签把匙线挑出来。用厨房纸把虾表面的水都吸干净。

  • 3、把粗盐铺在珐琅锅的锅底,大约1厘米厚即可。

  • 4、盖上锅盖后,大约3-5分钟,中火加热至能听到锅内发出噼啪的声音。

  • 5、打开锅盖,把虾平铺在盐上,并撒上花椒粒,盖上锅盖转小火加热3分钟。

  • 6、然后关火,打开盖子后撒上葱花后,盖上盖子焖3分钟,就可以食用啦。

  • 7、出锅后,可以直接把锅端到餐桌上吃哦,保温效果特别好。