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我心中的品道美食就是选用新鲜健康的食材,做出营养美味的美食。盐焗鸡味香浓郁、皮爽肉滑、骨肉鲜嫩,非常诱人,可谓是色香味俱全!盐焗鸡做法有多种,我做的是简易电饭锅版,虽然做法不是很正宗,但味道确实很棒哦。

格格爱麻麻

- 准备食材 -

  • 三黄鸡 750克
  • 盐焗鸡粉 35克
  • 料酒 2勺
  • 生姜 1块
  • 5根
  • 八角 2个
  • 桂皮 2块

- 步骤 -

  • 1、鸡洗净,去掉屁股、指甲,放入焗鸡粉

  • 2、放料酒,里里外外充分把鸡抹上焗鸡粉

  • 3、肚里塞入生姜、葱节、八角、桂皮

  • 4、放入保鲜袋入冰箱冷藏一夜

  • 5、电饭煲底部铺上姜片、葱段

  • 6、放入腌好的鸡

  • 7、开启煮饭键,30分钟后翻面,等煮饭结束后再焖10分钟即可,全程大概1个小时左右。

  • 8、好香