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简单,方便,我觉得自己做的比外面买的吃的更放心,自己做的不加任何添加剂

踮起腳尖、

- 准备食材 -

  • 普通面粉 8勺
  • 鸡蛋 4个
  • 白糖 5勺
  • 白醋 少量

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋分开蛋黄和蛋清。

  • 2、蛋清加入两勺白糖,少量白醋,用打蛋器打成奶油状。倒扣不会掉下来就行了。

  • 3、蛋黄打散,然后加入3勺白糖,4勺面粉,加入2分之一打好的鸡蛋清,用刮刀上下铲均匀。

  • 4、剩下的鸡蛋清全部倒入,再加4勺面粉,继续上下,左右铲。

  • 5、所有配料均匀后,就这样了。然后准备小碗,每个碗用刷子沾点油刷一下,等下容易出模,然后放在锅的屉子上,起火烧水,不要等水滚,先把火关到最小。每个小碗倒八分满的蛋糕液。盖上盖子,开大火蒸。

  • 6、蒸15分钟,好了。我加了枸杞,又好看又好吃。