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饼干中最喜欢吃的就是曲奇饼。酥香的口感,浓郁的奶味。是很棒的下午茶小茶点。 装在漂亮的饼干袋中,送给朋友也是很愉快的事情。

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- 准备食材 -

  • 低筋面粉 145g
  • 黄油 120g
  • 奶粉 15g
  • 糖粉 25g
  • 砂糖 25g
  • 牛奶 18g
  • 鸡蛋 25g
  • 香草粉 1/2小勺
  • 1/4小勺

- 步骤 -

  • 1、黄油室温软化,用电动打蛋器大至颜色变淡

  • 2、分次加入糖粉和砂糖搅打至融化

  • 3、加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收

  • 4、筛入香草粉(没有可不加)、盐和低粉

  • 5、用橡皮刀切拌均匀

  • 6、切拌好的均匀面糊

  • 7、把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中

  • 8、在铺了油纸的烤盘上挤上圆形。烤箱170度预热,上下火中层烤15分钟

  • 9、晾凉即可