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好喜欢吃黄油曲奇饼干,以至于生平第一个甜点烘焙就选择了它。方子东找西找,通过自己N次的实践改良,总结了自己最喜欢的,都在下面了,希望和朋友们交流!

佳恩123

- 准备食材 -

  • 黄油 100克
  • 低粉 150克
  • 淡奶油 70克
  • 糖粉 54克

- 步骤 -

  • 1、黄油软化后用电动打蛋器稍稍打发

  • 2、糖粉分三次加入黄油打发

  • 3、淡奶油分三次加入黄油打发

  • 4、黄油至此体积已经蓬发至两倍

  • 5、黄油中筛入低粉,橡皮刮刀翻拌均匀。拌好的料装入裱花袋中,裱花袋事先上好曲奇花嘴

  • 6、烤盘垫好油纸,在油纸上挤出想要的曲奇花型,烤箱190度预热,烤盘放中层,烤15~20分钟即可