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Hello Kitty, 自从它诞生后就受到很多小女孩的喜欢, 甚至可以说到大多数人的喜欢。 这是因为很多女孩都有个公主梦吧,梦幻般的童话世界伴随着童年的翅膀,那些伴随着一代又一代人成长的经典童话,如同泉水般滋养着人们的心灵。

beth-ji

- 准备食材 -

  • 原料:低筋面粉 160克
  • 鸡蛋 8个
  • 100 克 + 50克
  • 100克
  • 牛奶 100克
  • 3克
  • 香草精 几滴
  • 白醋 几滴
  • 翻糖原料: 翻糖糖膏 600克
  • 甘佩斯 100克
  • 翻糖色素(粉红、黄色、黑色) 各几滴
  • 意式蛋白霜材料(用于夹馅和抹面): 黄油 300克
  • 蛋白 3个
  • 糖粉 150克

- 步骤 -

  • 1、将牛奶、50克糖、油放入一容器内;

  • 2、同时将蛋黄放入其中,蛋清打入无水无油的容器中;

  • 3、将蛋黄混合液打散,再加入香草精,搅拌均匀;

  • 4、加入过筛的低筋面粉和盐; 6. 7. 挑起倒立起小三角不流动;

  • 5、充分搅拌均匀备用;

  • 6、将蛋清打出鱼眼泡时加入另外100克糖的三分之一,搅拌均匀后; 分两、三次加入糖搅拌均匀;

  • 7、在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;

  • 8、打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动;

  • 9、将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中,将它们搅拌均匀;

  • 10、将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二打发的蛋清中,将它们搅拌均匀;

  • 11、倒入所需要的模具中;

  • 12、.放烤箱前先振动两下,再放入预热好170度烤箱中;

  • 13、中下层45分钟,烤好后拿出来倒立在网架上;

  • 14、制作奶油糖霜: 黄油室温软化, 加入糖粉, 用电动搅拌器搅拌成羽毛状;

  • 15、依次加入蛋清, 搅拌均匀后再加入下一个;

  • 16、最后混合好备用;

  • 17、将奶油糖霜涂抹在蛋糕表面和四周;

  • 18、同时将两个蛋糕表面都涂抹平, 放入冰箱中冷藏一下定型;

  • 19、将翻糖糖膏加入粉色色素, 调颜色;

  • 20、调制到喜欢的颜色后就在案板上先铺些粉, 开始擀皮;

  • 21、将翻糖皮擀到足够大的直接, 能完全覆盖蛋糕;

  • 22、利用擀面杖将翻糖皮移到蛋糕上;

  • 23、用小刀切去多余的边;

  • 24、再用平铲将表面及四周抹平, 整理好;

  • 25、上层蛋糕颜色想浅一点, 因此再加入适量的糖膏调制颜色;

  • 26、同样的方法将上层蛋糕包好;

  • 27、利用家中寿司HOLLEKITY的模具, 先将红色放在结子上;

  • 28、再放入白色的翻糖, 按压下去;

  • 29、再倒扣出来, 这样HOLLEKITY的头就做出来了;

  • 30、调团黑色的面团, 制作它的眼睛和胡须;

  • 31、用黄色的翻糖作为它的鼻子;

  • 32、再分别按比例做出身体、胳膊和腿;

  • 33、由于头比较重, 用牙签固定身体; 当然也可以固定胳膊和双腿;

  • 34、这样HOLLEKITY就完成了;

  • 35、调制一团黄色的翻糖, 用蝴蝶模具按压;

  • 36、这样一个蝴蝶就完成了;

  • 37、将蝴蝶放在手臂上;

  • 38、将两个蛋糕(8寸和6寸)的蛋糕放好;

  • 39、按压一个圆形放入中间;

  • 40、搓些小球作为珍珠放在两层的结合处;

  • 41、擀一白色长条, 用花边模具按压;

  • 42、去除多余的部分, 就形成了一条花边;

  • 43、将它粘在底层蛋糕的边缘;

  • 44、在模具中先扑些粉, 将糖膏按压所需的模具中(宁愿少,不能多, 但要将底部铺满);

  • 45、倒出来, 这样树叶就完成了;

  • 46、将它粘贴在底层蛋糕的四周;

  • 47、用小花模具按压些小花;

  • 48、中间粘点蜂蜜, 将珍珠糖放在中间作为花朵;

  • 49、将小花朵随意的粘在上层蛋糕表面上;

  • 50、最后将刚制作好的HOLLEKITY放在上层蛋糕中间。

  • 51、来个她的特写;

  • 52、好可爱

  • 53、小朋友很开心哟;

  • 54、一起庆祝吧,

  • 55、再来一张。