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面包机烤面包有几个关键:1.烤好要马上取出,在面包机里放久了面包就干了.2.先放液体,再放粉,酵母最后放!这款面包有浓浓的奶香,细腻的组织,柔软的口感,关键是操作简单!面包刚烤好,儿子闻到香味就要吃,一下吃了小半个,刚烤好时真的美味!之前发...

Hchristine

- 准备食材 -

  • 纯牛奶 70g
  • 淡奶油 135g
  • 鸡蛋 一个约50g
  • 精盐 4g
  • 白砂糖 45g
  • 高粉(新良) 320g
  • 酵母粉 5g

- 步骤 -

  • 1、面包机里先加纯牛奶

  • 2、打一个大一点的鸡蛋进去,用筷子稍微搅散

  • 3、加入淡奶油,我把昨天做奶油蛋糕多余的打发好的奶油也加入了,这是多余淡奶油的好去处

  • 4、加入盐和糖

  • 5、加高粉

  • 6、在高粉中挖两个洞,撒入酵母,用高粉盖上

  • 7、放入面包机,选择法式面包,1000g,浅烧色。这是搅拌半小时后的图片,边上有点粘粉,用刀刮下,放到面团上。

  • 8、发酵中的面团

  • 9、还有25分钟就烤好了

  • 10、我的面包机容易烤过头,我提早10分钟取出

  • 11、儿子迫不及待的开吃,暖暖的,真的好吃

  • 12、来张切面图