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家里紫菜用完了,又想吃寿司怎么办,就做蛋皮寿司吧,虽然少了紫菜的味道,但是多了蛋香味。醋饭是米饭加一点寿司醋放凉~

立夏时节

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 1个
  • 醋饭 1碗
  • 适量
  • 寿司腌萝卜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑芝麻 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋加入葱和少量盐,搅拌均匀

  • 2、中小火热锅,加少量油摊成蛋饼,单面即可,刚刚熟就好

  • 3、铺好保鲜膜,微温的蛋饼煎过的一面朝上摊在保鲜膜上

  • 4、铺上醋饭和腌萝卜

  • 5、卷起,切块,撒上一点黑芝麻即可