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外面卖的牛轧糖,一般都会有添加剂在里面,不如自己手工做来吃的放心,自己动手做的,没一个步骤放了什么原料心里都有数,给家人健康还是亲手做的最有诚意。

太阳卷卷じ

- 准备食材 -

  • 棉花糖 500g
  • 含糖低的奶粉 400g
  • 花生 400g
  • 黄油(无盐) 100g

- 步骤 -

  • 1、花生先烤熟,或者直接买烤好的花生

  • 2、棉花糖500g(1斤)

  • 3、奶粉400g,最好是低糖或者无糖的

  • 4、锅底开小火,融化黄油(100g)

  • 5、把棉花糖下锅翻炒

  • 6、把棉花糖炒至充分融化,如图

  • 7、把奶粉倒进去翻炒均匀

  • 8、花生下锅翻炒,此时可以关火了

  • 9、把花生翻炒均匀

  • 10、把锅里的搅拌好的材料用保鲜膜反复压

  • 11、把反复压好的材料放进方形不粘盘里,或者在案板上铺上保鲜膜,把材料放在保鲜膜上用手整压成方形

  • 12、先切成长条

  • 13、在切成正常牛轧糖大小

  • 14、牛轧糖就完成了